厦门餐饮承包

餐饮承包欣厨艺，专业的厦门餐饮承包,为工厂,学校,医院及事业单位提供食堂管理服务！

欣厨艺餐饮承包公司拥有一支有多年餐饮管理经验的管理骨干和一支技艺精湛，服务热情的厨师和厨工队伍，时至今日已服务客商数十家，员工数百人。

餐饮承包公司制定执行严格的管理制度，确保食品安全。目前餐饮承包公司下辖行政部、采购部、中央厨房、配餐部、物流配送部、卫生安全部等部门。

1、餐饮承包公司的采购部与蔬菜、畜牧基地强力合作，实现了基地定点、集团采购的采购模式，配备先进农残检测设备，对每一批次原料进行抽检，并执行严格的退货机制，确保原材料安全可用。

2、餐饮承包公司的中央厨房实现标准化管理，做到每份菜品用料用量标准化，操作工艺标准化。

3、餐饮承包公司的卫生安全部严格执行食品留样制度和食品检测制度。菜品配送至客户食堂之前，每餐每样菜品提取标本送至检测室进行检测，确定安全后方能进行配送供餐。