厦门承包食堂

厦门承包食堂首选厦门欣厨艺餐饮管理有限公司！是一家专业化的餐饮服务公司，承包食堂包括大中型企业,高等学校饭堂,独到优势,与时俱进,多元化经营！

承包食堂有专业的就餐模式。目的是为了更好的进行食堂管理。

我们承包食堂的优势：

人员专业化:岗前培训，定期学习，不定期轮换，丰富的厨师人才。

操作规范化:熟练的厨艺，热情的服务，过硬的管理

质量标准化:菜式多口味、多元化，专业营养调配，进行定期厨师调动
管理特色化：
1、整理：区分可用与不可用，处理不可用的物品。
2、整顿：将不用的物品，依定容、定量、定位的方式处理。
3、清扫：将工作场所，环境做彻底清扫，无死角。
4、清洁：反复贯彻管理、整顿、清扫的步骤，保持清洁。
5、素养：养成随时维持物归原位的良好习惯。
6、服务：提供百分之百顾客满意的亲切服务。
7、速度：超载自已完成工作的时间并兼顾品质。
8、安全：严格控管各环节的卫生和消防安全意识。
统一管理：合理安排人员，正确搭配饮食，减小食材浪费，水电、燃料合理使用
统一配送：数量大，采购于厂家和产地，物流配送货源，彻底保证食材、原材料价格

欣厨艺专业承接企业,学校,,工厂等餐饮项目.是一家专业的事业单位承包食堂管理公司,拥有着丰富的厦门承包食堂经验。